হাই বস্নাডপ্রেসার? পেঁপে খান। পেঁপেতে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে। কাঁচা, পাকা দুটোতেই। খাদ্যে পটাশিয়াম বেশি, সোডিয়াম তুলনায় অনেক কম বা নেই, বস্নাডপ্রেসারের রোগীদের এমন সব খাবারদাবার খেতে বলেছেন চিকিৎসকরা। বাজারে অন্য যে কোনো সবজির তুলনায় কাঁচা পেঁপের দাম সবচেয়ে কম। সেই পেঁপেকে সবজি হিসেবে খুব কম মানুষ খায়। পাকা পেঁপে তুলনায় দাম একটু বেশি হলেও সবাই সেভাবে খায় না? পেঁপে হার্টের সুস্থতা রক্ষায় উপকারী, ডায়াবেটিক, হার্ট ডিজিজ হওয়া আটকাতে পারে, মল নির্গমন পথে ক্যান্সার হওয়া রোধ করে। ইউনিভার্সিটি অব টেঙ্াসের গবেষক-বিজ্ঞানী ডা. সুম্যান হেয়ায়াতি জানিয়েছেন, খাবারদাবারের মাধ্যমে শরীর যদি পর্যাপ্ত পটাশিয়াম না পায়, তাহলেও বস্নাডপ্রেসার হাই হয়ে যায়। তার আক্ষেপ, ডাক্তাররা সোডিয়াম ক্লোরাইড তথা লবণকেই হাই বস্নাডপ্রেসারের জন্য দায়ী করেন, অথচ রোগীর রক্তে পটাশিয়াম পরিমাপ করাটা জরুরি। পটাশিয়ামের ঘাটতি মেটাতে সেসব খাবারদাবার খেতে বলতে হবে, যেগুলোতে সোডিয়াম কম, পটাশিয়াম বেশি। পেঁপেতে প্রচুর অ্যান্টিঅঙি্ড্যান্ট থাকে যেমন ক্যারোটিন, ভিটামিন বি, ফ্ল্যাভনয়েভ। পটাশিয়াম ছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম থাকে। খাদ্যআঁশ, হজমকারক উৎসেচক পাপাইন, খানিকটা ভিটামিন ই থাকে। পেঁপেতে থাকা অ্যান্টিঅঙি্ড্যান্ট কলেস্টেরলের কারণ ঘটিত ক্ষতি আটকায়। কাজটি করে পেঁপেতে থাকা প্যারাঅঙ্গানেজ উৎসেচক এবং ভিটামিন সি ও ই মেলে। ফলে রক্তনালিতে খারাপ কলেস্টেরলের আস্তরণ হতে পারে না। পেঁপেতে থাকা খাদ্যআঁশের গুণে খারাপ কলেস্টেরলের আধিক্য হ্রাস পায়।