চাঁদপুর, সোমবার, ১৫ আগস্ট ২০২২, ৩১ শ্রাবণ ১৪২৯, ১৬ মহররম ১৪৪৪  |   ৩১ °সে
আজকের পত্রিকা জাতীয়আন্তর্জাতিকরাজনীতিখেলাধুলাবিনোদনঅর্থনীতি শিক্ষা স্বাস্থ্য সারাদেশ ফিচার সম্পাদকীয়
ব্রেকিং নিউজ
  •   মন্ত্রীদের দায়িত্বজ্ঞানহীন বক্তব্যে ‘ফুঁসছে’ আওয়ামী লীগ
  •   নিস্তেজ হচ্ছে ডলার, দর কমেছে প্রায় ৮ টাকা
  •   ১৪০০ লিটার চোরাই ডিজেলসহ আটক ১
  •   ,হাইমচরে তুচ্ছ ঘটনাকে কেন্দ্র করে কলেজ শিক্ষকের উপর হামলা
  •   ছাত্রকে বিয়ে করা সেই শিক্ষিকা নিহত!

প্রকাশ : ৩১ অক্টোবর ২০২১, ১০:৩৫

অবশিষ্ট খাদ্যদ্রব্য পুনর্ব্যবহার সম্পর্কে কিছু টিপস জেনে নিন

অনলাইন ডেস্ক
অবশিষ্ট খাদ্যদ্রব্য পুনর্ব্যবহার সম্পর্কে কিছু টিপস জেনে নিন

আমরা বিভিন্ন সময় অবশিষ্ট কিন্তু মূল্যবান খাদ্যদ্রব্যকে ফেলে দেই। এতে আমরা যথেষ্ট অপচয়ের সম্মুখীন হই। একটু হিসাব করলেই আমরা অপচয় রোধ করতে পারি। অবশিষ্ট খাদ্যদ্রব্য দিয়ে অনায়াসে সুস্বাদু ও নতুন কোন খাদ্য তৈরি করতে পারি। এখানে সেরকমই ৭ টিপস তুলে ধরা হলো।

১। যদি কয়েক ফোঁটা লেবুর রস দরকার হয়, তাহলে আস্ত লেবু কাটার দরকার নেই। একটা শিক দিয়ে লেবুটি ছিদ্র করে চিপে কয়েক কয়েক ফোঁটা রস বের করে নিন।

২। ডিমের খোসা না ফেলে প্লাস্টিক ব্যাগে জমা করুন। বেশ কিছু খোসা জমা হলে অর্ধপূর্ণ বালতিতে সারাদিন ভিজিয়ে রাখুন। এ পানি আপনার টবে বা গাছের গোড়ায় ঢালুন। এটা উত্তম সার। বিশেষত গোলাপ গাছের জন্য।

৩। পাউরুটি কিছুটা পুরোনো হয়ে গেলে রুটির ওপর সামান্য পানি অথবা দুধ ছিটিয়ে ওভেনে গরম করুন। রুটি ফের তাজা হয়ে যাবে।

৪। একই তেলে অন্য কিছু ভাজতে হলে প্রথমে আলুর কয়েকটি ফালি ভেজে ছেঁকে নিন। আলু আগের ভাজা দ্রব্যটির গন্ধ শুষে নেবে।

৫। ডিম টাটকা রাখতে হলে চুনের পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। বেশ কিছুদিন টাটকা থাকবে।

৬। পাকার পর কলা ফ্রিজে রেখে দিবেন। খোসা বাদামি হবে কিন্তু ফলের কোনো ক্ষতি হবে না।

৭। মুরগির ছাল, মাংসের হাড় এগুলো না ফেলে পেঁয়াজ, রসুন, আদা, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা ইত্যাদি দিয়ে চমৎকার স্যুপ তৈরি করতে পারেন।

  • সর্বশেষ
  • পাঠক প্রিয়